お料理と私。：根無し草のひとりごと：So-net blog

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お料理と私。　[飲・食] [編集]

ある日の夕餉。

うちのお料理なんて、この程度。
であるのに、引き受けてよいのか?!

と自問自答しつつ、ひっさびさにバトン☆

kurageちゃんから「お料理バトン」なるものを差し出され。(ｱﾘｶﾞﾄﾈ._.)p
せっかくなので拝受することに♪

でわ、早速行ってみましょー！

①ズバリ！得意料理は？
うーむ。何だろ。。。
あ、あった！お好み焼き♪　これは自信ありまっす～♡

野菜の炒め物。(←料理と言わないかも　汗)
意外とハマったのはカボチャ。スライスしてにんにくと炒めて。バジルで風味付けしたやつがめっちゃうんまいのだ☆
あと煮物。昔はよく魚のアラや鶏手羽と大根を一緒に煮てました。(最近してないなぁ。。。)

②苦手な料理は？
準備に時間のかかる手の込んだモノ。
ロールキャベツとか餃子･焼売は誰かと一緒で無いと作らない、かも。。。

③欲しい料理器具は？
ル・クルーゼの煮込み鍋。いつか買う☆
フードプロセッサー。あれば便利だなぁ、と思う。
お野菜のポタージュとか簡単に作れたら嬉しいな♡

④欲しい食材は？
えっ今?!　(((ﾟ_ﾟ)ﾉ　瑞々しいふっといキュウリが食べたいなぁ☆　あとトウモロコシ。夏だからね♪
綺麗なお野菜大好き♡　ぴかぴかしてたらすぐ連れて帰りたくなるの(._.)φ

⑤料理暦は？
えっとー、幼少のお手伝い期を含めると23～4年ほどかしら。
その間にお好み焼きだけは自分スタイルが確立したのでした(笑)
昔はお菓子も作ってたけど、今は全くしてない。　…たまには作るかな～。。。

⑥好きな調味料は？
塩。(きっぱり。)
あとハーブ。タイム・ローズマリー・バジル・オレガノ辺りは定番なので常備。

⑦好きな調理器具は？
鍋と包丁♪　

⑧大切な人に作りたい料理は？
見て食べたくなる＆食べて元気が出る料理。
食材は、その時に食べたいと思ったものを使いましょうか(._.)φ

⑨料理にまつわる思い出は？
思い出ねぇ。。。　それはヒミツです(＾＾)ゞ
なんちゃって(苦笑)

母のお手伝いしてた頃のこと思い出すなぁ。
いつも寿司飯を団扇で扇ぎ倒すのが私の当番でした。
で、おひつに残ったゴハン粒を一つ残らず取り去って食すのが楽しみだったのじゃ(≧▽≦)ﾉ

⑩最後に作った料理は？
えっ。いつだっけ…(-_-;)
と引っ張り出したのが写真のゴハン。
オクラの素焼き。ゴーヤ塩揉み。料理って言われへーん(爆)
でもうんまいよφ　オクラはただ焼くだけ。で、味噌付けて食べるのだ。
あと、豚軟骨とゴーヤ&ジャガイモの炒め物。塩コショウ+ナツメグ振った☆
炒め物にクレイジーペッパー多用する私。肉系はこれだけでうんまい♡

⑪最後に買った食材は？
エシャロット。アボガド。チーズ。

⑫料理を一言で表すと？
ずばり、「愛」。　(kurageちゃんとおんなしーでゴメン＾＾;)
まずは食材への愛♪
食すことの享楽を存分に味わうためにはきちんと愛情を注いで調理し盛り付けするのだ(･o･)/
↑こんな言えるほどのことはやっとらんがのぅ(苦笑)
そして、食べてくれる人への愛。
ま、私の場合はまず間違いなく自分用のお料理、なのですが( ｡-_-｡)
ってことは、自分への愛?!(￣▽￣;;)　……それも大事ってことで。
食べること、根本的に好きなんだと思うな。

⑬最後に、このバトンを渡す人をお願いします。
興味のある方はどなたでもお持ち帰りください♪
個人的に興味があるのは、
ゆっきぃしゃん、picaしゃま、めぎさん、chokoちゃん、akiくん、れすにぃ=ろふさん、かなぁ。
あら、たくさん。(苦笑)
気が向いた方は、ぜひに☆

こんな感じにしかならかったよぅ(-_-;;)　ごめんね(＾＾;)　>kurageちゃん

タグ：料理ゴハン野菜バトン

2008-08-04 01:53 nice!(46) コメント(38) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 46

おぉ、お酒を飲みながらゆくーりいただきたいメニュー☆
器もお料理とよくあってステキね。
お好み焼き大好きだよ。
ひろころ流お好みや焼きをつくったときにはいちまい、
きむたこにびゅーんってフリスビーのようになげてくださーい。
網をはってキャッチします♡
by きむたこ (2008-08-04 08:48)

うわ～～い
おいしそう。
by umiko (2008-08-04 09:34)

お好み焼きは、広島風なのかしら。
by こうちゃん (2008-08-04 09:35)

ぉはよ～♪ひろころちゃーん（≧▽≦）♪

・・・って来たら、アタシの名前がぁ；；；；；
ぅぃ、マドモアゼル。バトン受け取ったよ。でも、期待しちゃダメ♡

うん。料理は「愛」だよね！城咲仁くんも言ってたよ（＾＾）！
それにしてもうんまそう。
ホームパーティー呼んで～～～～。
by ゆっきぃ (2008-08-04 10:35)

どれも美味しそう(#^.^#)
かぼちゃの炒め物？
それ┬|ｮω☆)oO(ｩﾏｿｩ)
にんんくにバジルφ(･ｪ･o)ﾒﾓﾒﾓ。。。
by tamaki (2008-08-04 10:48)

美味しそう！
しかも体にも良さそう～
器とかランチョンマットとか箸置きとか･･･いいねぇ♪
私が勝手にひろころちゃん好きそう！て思ってる料理があるので、
今度メールしまーす。

オリジナルお好み焼き、食べたいぞーーー！！
by ようこ (2008-08-04 12:35)

美味しそー、で涼しげですねー。
器もいい味だしてますね＾＾
by e-sky (2008-08-04 13:19)

どれも、食べたいです...。
オクラの素焼き、気になる〜。
カボチャ、ニンニク、バジルも！！
私も料理は「愛」だと思います♪
by wine (2008-08-04 13:21)

オクラって素焼きにするとあんなお姿になるんねぇ～～(*´艸`)☆+ﾟ
なんかおつまみにもご飯のおともにもぴったんこなメニューでめっちゃ食べたいっ(>v<*)
(;ﾟдﾟ)ｧ....
でもゴーヤは実は食べられなくって・・・オコチャマだから(*￣m￣)ﾌﾟﾌﾟ
ワタシもヨメに行く時はル・クレーゼのお鍋買いこんでいくのだ～～ヽ(´▽｀)/
っていつよ・・・(-ω-;)
kurageちゃんのバトンうちにも来てたんだ。。(;￣ー￣A アセアセ・・・
by garko* (2008-08-04 14:07)

わぁ～美味しそう～
あの～オクラは焼いてるの？
ショウガ醤油で食べるんですか？　ポン酢かな。。
by k-sakamama (2008-08-04 15:36)

ある日の夕餉・・・
ボクのビールのおつまみにしたいです（＾￢＾）v

一人暮らしが長かったってのもあるけど、
結構、料理経験はある方です(^^)
発表するほどのものはないけど(^^;

こういったバトンは見てる方が楽しいですね♪
by たろう (2008-08-04 17:30)

オクラの素焼き、おいしそー。今度、真似しよっと♪

…って、え、え、えーーーっ！
picaしゃま、って私 σ(￣▽￣；？？
無駄に主婦歴長いだけで、料理は苦手なんだけど…。
き、気が向いたらね ← 動揺中（笑
by pica (2008-08-04 18:09)

お、ご指名ですか。
語れるほどの料理経験はないけど、挑戦してみましょうか。

ゴーヤの炒め物？おいしそうですねえ。夏には苦い系・ねばねば系が体力つけるのには良さそうやね。

by れすにぃ=ろふさん (2008-08-04 19:16)

きたーーーー(ФωФ)♪バトン受け取ってくれてありがとーです♡
やっぱ料理は愛でやんすよね(・∀・)テヘッ
おー、器もいい感じでやんすな☆
オクラの素焼きに味噌を・・・　___φ(ﾟｰﾟ*)ﾌﾑﾌﾑ___φ(｡_｡*)ｶｷｶｷ　
そして包丁は外せないっと＿((φ(-ω-)カキカキ（笑

お好み焼き、大好きでやんす♡たこ焼きもすっきー(ﾉ*･ω･)ﾉ
by kurage (2008-08-04 19:41)

パチパチ！
料理はまさに「愛」ですね！
小さい頃からお手伝いしているというのが、よくわかってとてもすてき～！
うちの息子には絶対料理上手じゃないとダメと思う・・・今から姑根性です。
by ポピイ (2008-08-04 19:47)

ひろころさんちの夕餉、めっちゃ美味そうじゃないですか　@@;
こんな美味そうな料理!! ビールが何本でもいけちゃいますよ!!
それに、器がーーーーっ!! いい仕事してますねぇ。

ぼくもやりましたよっ!! 団扇で、ぱたぱた!! 懐かしいなっ　^^v
by ぼるふがんぐ (2008-08-04 20:29)

お料理すばらしいです。自慢料理あるなんて～尊敬！！
調味料“塩”大事ですよね♪ウチも塩と酒にはこだわります！

お庭のゴーヤが育ってきたので、今年もいろいろトライ！
でもいくつ来年に続くか・・・？？？
by 兎猫 (2008-08-04 20:54)

とっても美味しそうですー☆
見習わねば^^;
写真ばっかり撮ってないで、
もう１品増やせよ～って
うちの夫思ってるかもですｗ
by p-nuts (2008-08-04 21:12)

夏の定番　ゴーヤとオクラですね
美味しそうです

少し分けて頂きたいです
by aki-pon (2008-08-04 21:19)

料理は愛ですよねっ♪
うけとりました☆
豚軟骨とゴーヤ&ジャガイモの炒め物がめちゃおいしそう～
by choko (2008-08-04 21:44)

うちのはこれの半分しか出ませんよ．．．．．
アッツイからゴーヤジュースでも飲んで気合い入れたい．．．．
by marcy (2008-08-04 22:00)

オクラを焼くとは初めて見ました。
しかし、いけそうですね。早速やってみよう。

by gaucho (2008-08-05 00:38)

うむ。これは、ビールでも・・・焼酎でも・・・冷酒でもいけるねぇ
（　＾－＾）／［□□］＼（＾－＾　）かんぱい♪したいね(笑)
by りこ (2008-08-05 05:00)

毎日お仕事してるのに、自分のためにこれだけできるって、すごいと思うよ。
器もちゃんとして、品数もあって…感心すると同時に自分が恥ずかしい(-_-||)
一人暮らししてた時はそりゃーひどいもんで。
ちゃんと盛り付けせずに、調理器具から直に食べたり、一品しか作らなかったり…
そのせいで主婦となった今、たーいへん困っております（笑）
えぇお嫁さんになるでよ、ひろころちゃんの旦那さんになりたい…☆
by おとふ (2008-08-05 08:02)

お好み焼きがいいですね〜、好物です＾＾

by てんちん (2008-08-05 13:32)

お料理は簡単ウマイ！がイチバンd(^-^)
豚軟骨とゴーヤ&ジャガイモの炒め物。美味しそう(⌒￢⌒*)
オクラ焼いて食べたことないです。今度やってみよう♪
ひろころさん自慢のお好み焼！食べてみた～い♪♪
by ぱせりん (2008-08-05 16:39)

オクラ、うまそうです
うつわもまたおいしさを引き立ててますね
酒を飲みつつ、つまみたい
by polo_367 (2008-08-05 17:51)

十分美味しそうです(^_^)
ご飯がすすみそうですね！
by sasasa (2008-08-05 21:56)

カボチャスライスしてにんにくと炒めてバジルで風味付けしたやつ。。
早速、作らして頂きやす (￣￢￣)ｼﾞｭﾙﾘ♪
by ゆみゆみ (2008-08-06 00:19)

みなさん、こんばんわ～☆　
たくさんのご訪問&コメントありがとうございます(*´ー`*)

いや、みんな褒めすぎだって(滝汗)
でもめっちゃ嬉しい♡　ありがとうございます♪
誰か嫁に貰ってくれるかなぁ……(〃▽〃)　(←爆裂妄想中)

お好み焼きはもう昔から作ってて、私の好物の一つ。
いっときは「毎日お好み焼きでもいい♡」と思ってたくらい、好き(≧▽≦)
ソースも手作りした方が本当は美味しいの。
2種類のソースとケチャップを混ぜて作るの。
配分はその日の気分で変わる(￣ー￣;) 　いやほら、体調とかあるじゃない?
あ、もちろん関西風です。
広島焼って私の中ではお好みとはベツモノなのだ。
あれはあれでうんまいけどね。

オクラ焼くって珍しいのかぁ。美味ですよーvv お試しあれ♡
この写真はお皿にショウガが乗ってます。
カツオブシ振ってもいいかもね。　生姜醤油でも、味噌つけても美味いと思う。
でも実は、何にもつけなくてもうんまかったの☆　びっくりでした。
野菜はなーんでも焼いちゃってますね。私。
焼く、という調理法が一番素材のうま味を引き立てるような気がしてます。

そうそう。お料理とお酒は切っても切れないと思ってる私。
自然と酒のつまみみたいなもんばっかりになっちゃうのよねぇ(苦笑)
そして、お料理と器も。切っても切れないもんね(._.)φ
できるだけ、お料理の雰囲気に合う器を選ぶようにしてるの。

あとね、おかず一種類だけってのがどうも侘しい気がして必ず3～4品揃えてます。
そうすっと、大量に作りすぎてしまうんだなーこれが。
誰が食べんねん！！！　みたいな(＾＾;)
でも気付くとすっかり無くなっていたりして、自分で自分が恐ろしい。。。orz

あ、カボチャの炒め物はほんとに美味しいからおススメですよ。
ガーリック＆バジルとの相性は抜群♪
ちょっとベーコンを刻んで入れてあげるとなお良し☆デスvv
ぜひに～♡

夏は、夏野菜がぴかぴかで美味しい☆
ゴーヤの苦味もオクラのネバネバも、暑さに疲れ切った身体にはきっと良い筈！！
たくさん食べて、この夏を乗り切りましょー(＾＾)/

by ひろころ (2008-08-06 20:55)